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Estas saborosas almôndegas suecas fazem sempre sucesso com a minha família! Eles são mais leves do que a maioria das receitas, mas ainda têm todo o sabor.



Minha família adora essas almôndegas suecas. Eles são tão macios e saborosos e muito mais leves do que as receitas tradicionais por aí. E, não vamos esquecer o molho! O molho cremoso realmente faz o prato.'
Almôndegas suecas

Minha família adora essas almôndegas suecas. Eles são tão macios e saborosos e muito mais leves do que as receitas tradicionais por aí. E, não vamos esquecer o molho! O molho cremoso realmente faz o prato.

sopa de cogumelo com gosto magro



Minha família adora essas almôndegas suecas. Eles são tão macios e saborosos e muito mais leves do que as receitas tradicionais por aí. E, não vamos esquecer o molho! O molho cremoso realmente faz o prato.'

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Embora a maioria das receitas de almôndegas suecas peça uma mistura de carne de porco e de vaca, eu uso metade de carne de vaca e metade de peru para torná-las mais leves. Essa mistura dá a eles um maravilhoso sabor de carne com menos calorias. Eu também não uso creme de leite - em vez disso, uso cream cheese com baixo teor de gordura para tornar o molho cremoso.

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Como fazer almôndegas suecas:

Primeiro, refogue a cebola, o alho, o aipo e a salsa para realçar seus sabores. Em seguida, adicione esses vegetais aos outros ingredientes da almôndega: carne moída, peru moído, ovo, pão ralado, sal, pimenta e pimenta da Jamaica e misture. Faça 16 almôndegas com a mistura.



Em seguida, é hora de cozinhar as almôndegas. Leve o caldo para ferver, acrescente as almôndegas, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos. Assim que estiverem cozidas, remova as almôndegas com uma escumadeira e reserve.

Para tornar o Molho de almôndega sueca , coar o caldo e levar ao liquidificador com o cream cheese. Depois de homogêneo, volte o molho para a frigideira com as almôndegas e cozinhe em fogo médio-alto descoberto até o molho engrossar.

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O que servir com almôndegas suecas

Normalmente servimos essas almôndegas com macarrão, vegetais assados ​​ou purê de batata. Eu uso couve-flor assada ou purê de couve-flor quando estou com baixo teor de carboidratos. Eu também os servi com macarrão de repolho, que é basicamente repolho picado refogado.

Se você tiver sobras, pode congelar as almôndegas e o molho por até três meses em um contêiner próprio para congelador. Descongele durante a noite na geladeira antes de reaquecer.

Cebola cozinhando com ervas em uma frigideira preta' Como fazer almôndegas suecas.' Almôndegas em um prato antes de cozinhar.' Minha família adora essas almôndegas suecas. Eles são tão macios e saborosos e muito mais leves do que as receitas tradicionais por aí. E, não vamos esquecer o molho! O molho cremoso realmente faz o prato.' Minha família adora essas almôndegas suecas. Eles são tão macios e saborosos e muito mais leves do que as receitas tradicionais por aí. E, não vamos esquecer o molho! O molho cremoso realmente faz o prato.' Minha família adora essas almôndegas suecas. Eles são tão macios e saborosos e muito mais leves do que as receitas tradicionais por aí. E, não vamos esquecer o molho! O molho cremoso realmente faz o prato.'

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Minha família adora essas almôndegas suecas. Eles são tão macios e saborosos e muito mais leves do que as receitas tradicionais por aí. E, não vamos esquecer o molho! O molho cremoso realmente faz o prato.' Imprimir 4,63a partir de66votos Você fez esta receita? Deixe um comentário »

Almôndegas suecas

7 8 7 SP 293 Cals 30 Proteína 8,5 Carboidratos 14 Gorduras Tempo de preparação:10 minutos Hora de cozinhar:30 minutos Tempo total:40 minutos Produção:4 porções CURSO:Aperitivo, Jantar COZINHOU:Americano, sueco Minha família adora essas almôndegas suecas. Eles são tão macios e saborosos e muito mais leves do que as receitas tradicionais por aí. E, não vamos esquecer o molho! O molho cremoso realmente faz o prato.

Ingredientes

  • 1/2 colher de sopa azeite
  • 1 cebola pequena,picado
  • 1 dente de alho alho,picado
  • 1 talo de aipo,picado
  • 1/4 xícara salsa picada
  • 1/2 libra 93% peru moído magro
  • 1/2 libra 95% carne moída magra
  • 1 ovo grande
  • 1/4 xícara migalhas de pão temperadas ou migalhas sem glúten
  • 1/2 colher de chá sal kosher
  • 1/8 colher de chá Pimenta preta
  • 1/2 colher de chá pimenta da Jamaica
  • dois xícaras caldo de carne bovina com sódio reduzido
  • 3 onças queijo cremoso com teor reduzido de gordura
  • salsa picada,para enfeitar
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Instruções

  • Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 4-5 minutos. Adicione o aipo e salsa e cozinhe até ficar macio, cerca de 3-4 minutos a mais. Deixe esfriar.
  • Em uma tigela grande, misture carne, peru, ovo, mistura de cebola, pão ralado, ¼ colher de chá de sal, pimenta e pimenta da Jamaica. Misture bem e forme 16 almôndegas.
  • Adicione o caldo de carne à panela e leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e coloque lentamente as almôndegas no caldo. Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, até ficar bem cozido.
  • Retire as almôndegas com uma escumadeira e reserve em uma travessa. Coe o caldo, transfira para um liquidificador com cream cheese e bata até ficar homogêneo. Volte para a frigideira com as almôndegas e cozinhe

Vídeo

Notas

Isso dá 16 almôndegas, a informação nutricional é baseada em 4 almôndegas com molho.

Nutrição

Servindo:4almôndegas,Calorias:293kcal,Carboidratos:8,5g,Proteína:30g,Gordo:14g,Gordura saturada:5,5g,Colesterol:131mg,Sódio:784mg,Fibra:1g,Açúcar:3g Blue Smart Points:7 Pontos Inteligentes Verdes:8 Pontos Inteligentes Roxos:7 Pontos +:7 Palavras-chave:almôndegas suecas caseiras, almôndegas, almôndegas suecas Não contém gluten' Adequado para crianças' Low Carb' 5 PP 7 SP 7 SP 8 SP Aperitivos Receitas de Carne Receitas de Jantar Outono Receitas Receitas de peru Inverno publicado 27 de janeiro de 2020 por Gina 304 Comentários / Deixe um comentário '