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Com um friozinho no ar, os fins de semana no outono são perfeitos para fazer guloseimas como esses muffins de nozes de abóbora com nozes.



Com um friozinho no ar, os fins de semana no outono são perfeitos para fazer guloseimas como esses muffins de nozes de abóbora com nozes.' Muffins De Abóbora Noz

Esses muffins de noz de abóbora têm muito pouco óleo, mas muito sabor de abóbora. As pecãs adicionam um pouco de crocância em cada mordida que eu adoro! Desfrute-os com um chá quente ou uma xícara de café com leite temperado de abóbora !



Esta é basicamente uma variação do meu Pão De Abóbora Com Pepitas , se você preferir fazer um Pão de Nozes e Abóbora, o tempo de cozimento será de 50 a 55 minutos. De qualquer forma, certamente encherão sua casa com os mais incríveis aromas de outono. Adoro comer um destes ao pequeno-almoço ou ao lanche. Você também pode congelá-los e reaquecê-los no micro-ondas.

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E, coincidentemente, eles não contêm leite para quem tem intolerância ao leite. Não tenho certeza se eles podem ser feitos sem glúten, mas acho que vou testar em breve com uma farinha GF e ver. Se alguém tem um mix de GF favorito, fique à vontade para comentar, ouvi dizer que o mix de GF de Williams Sonoma é muito bom.

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Muffins De Abóbora Noz

6 SP 162,5 Cals 3 Proteína 23,5 Carboidratos 7 Gorduras Tempo de preparação:vinte minutos Hora de cozinhar:25 minutos Tempo total:Quatro cinco minutos Colheita:12 porções CURSO:Café da Manhã, Brunch COZINHOU:americanoCom um friozinho no ar, os fins de semana no outono são perfeitos para fazer delícias como esses muffins de nozes de abóbora com nozes.

Ingredientes

  • 1/2 xícara farinha de trigo integral branca,Rei Arthur
  • 3/4 xícaras farinha não branqueada para todos os fins,Rei Arthur
  • 3/4 xícara Açucar crú
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • dois colher de chá Tempero torta de abóbora
  • 1/4 colher de chá noz-moscada
  • 1/4 colher de chá canela
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1 1/2 xícaras abóbora enlatada,não recheio de torta de abóbora
  • dois colher de sopa óleo vegetal
  • dois claras de ovo grandes
  • 1 1/2 colher de chá extrato de baunilha
  • spray de cozimento
  • 1/2 xícara nozes picadas
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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 °.
  • Forre uma forma de muffin com forros de papel e borrife levemente os forros com óleo para facilitar a remoção.
  • Em uma tigela média, misture as farinhas, o açúcar, o bicarbonato, o tempero da abóbora, a noz-moscada, a canela e o sal com um batedor de arame.
  • Deixou de lado.
  • Em uma tigela grande misture o purê de abóbora, o óleo, as claras de ovo e a baunilha, bata em velocidade média até engrossar.
  • Raspe as laterais da tigela.
  • Adicione a mistura de farinha à mistura úmida e bata em velocidade baixa até combinado, não mexa demais.
  • Junte as nozes picadas.
  • Despeje a massa na forma de muffin preparada e leve ao forno na grelha central por 24 - 26 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar pelo menos 15 minutos antes de servir.

Nutrição

Servindo:1muffin de tamanho normal,Calorias:162,5kcal,Carboidratos:23,5g,Proteína:3g,Gordo:7g,Gordura saturada:1g,Colesterol:31mg,Sódio:170mg,Fibra:doisg,Açúcar:14g Blue Smart Points:6 Pontos +:4 Palavras-chave:muffins de abóbora saudáveis, muffins de noz de abóbora saudáveis, pão de abóbora, muffins de abóbora e noz-pecã Livre de laticínios' 4 PP 6 SP Pães e Bolos Assados Café da Manhã e Brunch Outono Baixo teor de sódio Receitas De Abóbora Receitas Menos de $ 10 publicado 15 de setembro de 2012 por Gina 148 Comentários / Deixe um comentário '